Nutella – Creme p/ Barrar de Avelã e Chocolate

 

Nutella – Cenas Básicas #4

Nutella. Quem é que não gosta? Para dizer a verdade, não me lembro com que idade provei nutella. Talvez para meu próprio bem, acho que a primeira vez que ouvi falar de nutella já eu era um jovem adolescente. Não sei em que ano o produto começou a ser comercializado em Portugal. Não encontrei essa informação. Se calhar fui mesmo só eu. Ainda assim, trabalhei com uma rapariga que guardava um frasco de nutella lá no restaurante para comer durante o serviço. Não me parece que ela tenha descoberto nutella com a mesma idade que eu.164-large_default

Bom, o certo é que nunca comi muita nutella. Nunca me lembro de ter comido uma fatia de pão com nutella. Só com tulicreme. Eu gostava de tulicreme. Lembro-me de mesmo miúdo achar que aquilo não sabia a chocolate e tinha um sabor artificial. Mas era bom.

Esta receita não sabe a nutella. Apesar de nunca ter comido muitas vezes, disso tenho certeza. Não é tão cremosa nem tão doce. Mas é muito saborosa e bastante mais saudável. Não é algo que te aconselhe à colherada, especialmente se queres perder peso. Mas, comparado com o producto original, é super saudável. Se gostas do sabor de puras avelãs tostadas, vais adorar isto. Além disso, o que caseiro é sempre melhor não é?

Ingredientes:

2 Chávenas de Avelãs

1/4 Chávena de Cacau puro em pó

1/4 Chávena de Manteiga de Cacau

1/4 Chávena de Xarope de Ácer

1/3 Chávena de Leite de Aveia

1 Colher de Chá de Baunilha em pó

1/2 Colher de Chá de Flor-de-sal

Instrucções:

  • Espalhar as avelãs num tabuleiro e levar ao forno a 180ºC durante cerca de 8 minutos;
  • Entretanto, derreter a manteiga de cacau no micro-ondas;
  • Quando as avelãs estiverem torradas, coloca-as no centro de um pano aberto, fecha o pano e massaja durante alguns minutos para soltar a pele. Se tiveres dúvidas, vê este vídeo;
  • Tritura as avelãs no processador de cozinha até obteres uma manteiga, como as outras que já te ensinei neste post;
  • Junta o resto dos ingredientes e volta a triturar tudo;
  • Come com panquecas;

nutella

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Breakdown Calórico:

(1 serviço é cerca 2 Colheres de Sopa)

Azul – 22% Hidratos

Vermelho – 70% Gordura

Verde – 8% Proteína

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Nota: Se quiseres uma nutella com pedaços crocantes, deixa algumas avelãs de parte para adicionares no final, depois de a manteiga estar pronta, tal como fizeste na receita de manteiga de amêndoa e amendoim

P.S.: Esta receita não é minha. A receita original é da Emily do This Rawesome Vegan Life.

 

1 thought on “Nutella – Creme p/ Barrar de Avelã e Chocolate

  1. Responder

    […] utilizei nutella, pasta de tâmaras e passas com cardamomo e canela. Pessoalmente estes últimos são mesmo os meus […]

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