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Risi Bisi

Esta tem sido desde sempre a minha combinação de risotto preferida. Antes costumava adicionar mozzarella, manteiga e azeite. Sim, bastente gordura. Mas a verdade é que não precisas de nada disso para fazer um risotto cremoso e saboroso 🙂 Experimenta! E se gostares, podes também tentar esta mesma combinação com azeitonas, ou com menta em […]

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Salada de Batata

Eu adoro saladas. Mas para ser honesto, no inverno, especialmente se viveres num sítio frio, como eu, não sabe muito melhor uma comidinha quentinha. É por isso que gosto de salada de batata. Eu prefiro esta salada assim para o morno, mas podes sempre comer fria. Além disso, isto é a Noruega, aqui tens de […]

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