Ando há meses à procura de bagels feitos de algum tipo de farinhas integrais, mas até agora, sem sucesso. Encontro bagels sem glúten em todo o lado, mas qual é a vantagem de comprar o mesmo produto, feito com farinhas ainda mais processadas do que farinha de trigo refinada? Claro que é importante que estas alternativas existam. Quem sofre de doença celíaca ou intolerância, de certeza que agradece, mas o produto final continua a ser muito pouco saudável. É raro encontrar um produto sem glúten que não contenha farinhas super refinadas.
Bom, cá em casa não temos qualquer problema com glúten e, por isso, uma receita de bagels sem glúten ficará para outra altura. Até porque não tenho muita experiência com este tipo de pães e fazê-los com uma farinha integral já é complicado o suficiente.
Etiqueta: sandes
Sandes de Hummus um bocado coiso
Bom, então a cena é a seguinte – esta semana fui abandonado em casa. A Joana ’tá em viagem de trabalho e eu sou um miserável desempregado. Eu gosto muito de cozinhar, mas odeio cozinhar para mim. Então o vídeo desta semana foi mesmo uma sandes. E filmado sem camara-man. Assim mesmo à parva. Ainda […]
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A derradeira sandes de banana
Lembras-te quando eras puto, na tua rua, daquele puto estúpido que comia papo-secos com banana? Sandes de banana! Mas quem é que come essa m*rda? Pois bem, a boa notícia é que a partir de hoje, tu vais ser esse puto estúpido! A má notícia é que esta é uma receita que requer uma técnica de cozinha lendária.
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