Man, chama o que quiseres à tua comida, à tua roupa, à tua música, ninguém tem nada a ver com isso. Eu vou chamar a este bolo brownie de maçã, porque a textura faz-me lembrar a de um brownie. O blogue é meu, eu chamo-lhe o que bem me apetecer. Agora não me apareças é no teu food truck a vender um vegan burger de grão-de-bico em bolo de caco, acompanhados por um orange juice de laranja do Algarve e chips de batata-doce a 10,50€, porque dar nomes fashion às coisas não chega para cobrar 10€ por uma m*rda que vale 5€!!!
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Tarte Crua de Dióspiro
Durante o século XVI, Jeffrey Hudson, um anão de 7 anos de idade, foi servido dentro de uma tarte fria ao Rei Charles I e à Rainha Henrietta Maria. Antes de sua realeza, a rainha, cortar a tarte, esta começou a rachar-se e, do seu interior, emergiu o mais pequeno ser humano que alguém já tinha visto. A rainha gostou tanto de Jeffrey Hudson que o tornou o seu anão pessoal durante 18 anos.
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Biscoitos da Avó
Sabes aquele momento, em que a tua avó prova a tua reinterpretação dos biscoitos dela, com ingredientes completamente diferentes dos originais e, olhando para ti, responde “está muito bom” ? É claro que não sabes. A última vez que cozinhaste algo foi massa com atum, às 05h30 do sábado passado e quem provou foi o teu colega de piso que estava mais bêbado do que tu. Mas aconteceu-me a mim, no ano passado.
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O Bolo-rei que já vem tarde
E então? Ainda tens aquelas quinze embalagens de fruta cristalizada que compraste a mais? Era este ano que ias mesmo fazer bolo-rei em casa não era? Ainda por cima quando chegaste do supermercado reparaste que ainda tinhas a fruta cristalizada do ano passado lá na prateleira. Mas a verdade é que mais uma vez acabaste por não fazer bolo nenhum e comprar aquele do Pingo Doce.
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Bolinhos de Grão com cheirinho a Natal
Sempre fui um grande entusiasta do Natal. Não sei quando começou e tão pouco me lembro de ficar extremamente ansioso pelos presentes de Natal que iria receber quando era miúdo. Mas lembro-me, desde sempre, de ficar muito entusiasmado com o que iria comer. Desde tenra idade sempre adorei o convívio à mesa, especialmente nas refeições de família reunida. Infelizmente são ocasiões muito menos comuns do que gostaria. Especialmente agora que vivo longe de casa.
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Bolo Crú (RAW) de Cenoura e Chocolate
Eu sou português. Não sou nacionalista, nem pouco mais ou menos. Sei cantar A Portuguesa porque aprendi na escola. Não fico enfurecido porque existem brasileiros a representar a selecção nacional de futebol. Tão pouco acho que representar a selecção nacional de futebol seja o derradeiro acto de patriotismo. Sou português porque nasci em Portugal. Podia ser outra coisa qualquer. Mas, como qualquer bom português, os meus gostos foram moldados na minha infância. Especialmente no que toca a comida.
Não man. Não consigo. Eu já provei muito bolo de cenoura com queijo-creme. Vegano e não vegano (Sim, eu não nasci vegano. Surprise, surprise). Não vou dizer que é mau. É bom. Mas bolo de cenoura é com cobertura de chocolate.
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